スイーツが大好きな女性は多いです。

スイーツは食べるだけでなく、見ているだけでも人を幸せにしてくれる魅力があります。

スイーツが好きでカフェ巡りをしているという女性も少なくありません。

では、そんなスイーツ好きを活かして仕事に就くことは可能なのでしょうか。

本記事では、スイーツ好きな人に向いている仕事の内容や転職のポイントを詳しく解説していきます。

大好きなスイーツに関する仕事をすることは可能？

スイーツが大好きで、新作が出たらついすぐに買ってしまうという女性の話もよく聞きます。

それほど大好きなスイーツを仕事にすることができたら楽しいと思いませんか。

実は、スイーツ好きを活かして仕事に就くことは十分可能です。

その知識やスイーツに対する情熱を仕事として活かしていくということになります。

スイーツが好きで、それを仕事にしたいと考えている方は必読です。

スイーツが好きな人に向いている仕事は大きく分けて4つ

スイーツが好きな人に向いている仕事は、大きく分けて4つあります。

• スイーツを提供する仕事
• スイーツを開発する仕事
• スイーツを提案する仕事
• スイーツアートとして作品を作る

これらの4つの仕事の内容について詳しく紹介していきます。

自分はどんなことがしたいのか、自分の持っているスキルはどの仕事に合っているのか考えてみてください。

スイーツを提供する

まずはスイーツを提供する仕事です。

主に、作られたスイーツをお客様へ提供する仕事です。

素敵なスイーツに触れられるだけでなく、それをお届けしたときのお客様の嬉しそうな顔を見ることもできます。

お客様の笑顔を一番間近でみることができ、やりがいを感じやすい仕事といえます。

スイーツを開発する

次に、スイーツを開発する仕事です。

新しいスイーツを考えたり、期間限定の季節にあったスイーツを作ったりします。

トレンドを把握しながら、その店の個性を出しながら試行錯誤をして作り上げます。

自分の考えたスイーツが店頭に並び、お客様に喜んでもらえるというのは素敵なことでしょう。

直接そのスイーツを食べるお客様の顔は見られないかもしれません。

ですが、売れ行きや特集に組まれるなどでそのやりがいを感じることができます。

スイーツを提案する

スイーツを提案する仕事は、どのスイーツを選べばいいか決めかねているお客様にぴったりのスイーツを提案する仕事です。

お客様の希望するスイーツのイメージを訊き、どのスイーツがそれに当てはまっているかを提案していきます。

場合によっては、スイーツ開発者向けのセミナーなどを行いスイーツの種類を紹介することもあります。

スイーツ同士の相性の良さや季節にあったスイーツの選び方など、その知識は奥深くとてもやりがいのある仕事です。

スイーツアートとして作品を作る

昨今では、スイーツのその価値は食べるためのものだけではありません。

一種のアートとして展覧会なども開かれるまでになっています。

また、バレンタインやクリスマスなどスイーツが注目される時期には特にデザインにこだわったスイーツが展開されます。

スイーツをそのデザインで選ぶ人も少なくありません。

さまざまなスイーツアートの技術が進歩してきており、スイーツアートは進化し続けています。

 

スイーツを提供する仕事

では、ここからはそれぞれの仕事を具体的に紹介します。

まずは「スイーツを提供する仕事」があります。

スイーツを提供する仕事の一番の特徴は、必ずしもスイーツを作れなくてもできる仕事もあるということです。

スイーツは大好きだけれども、スイーツにかかわる仕事がしたいという方におすすめです。

カフェの店員

スイーツを取り扱うカフェの店員になれば、お客様にスイーツを提供することができます。

先ほどもお伝えしたとおり、そのスイーツを見たときのお客様の笑顔を一番間近で見ることができる職業です。

時には、お客様とスイーツの話で盛り上がったり、写真を撮ってあげたりすることができます。

「カフェの店員」と一言でいっても、お客様とスイーツの楽しさを分け合える、そんな素敵な職業です。

スイーツ店の店員

スイーツ専門のお店の店員も同様です。

スイーツ専門店の場合、こだわりの素材や技法・メニューなどがたくさん詰まっています。

それらをお客様にお伝えし、そのスイーツがどんなものなのかを紹介することも大切な仕事内容です。

スイーツの魅力を知ってもらいながら、お客様とスイーツの魅力を分かち合うことができる職業です。

スイーツを開発する仕事

スイーツに関する専門知識を持っていたり勉強したりしたいという方には、スイーツを開発する仕事もあります。

スイーツは発想次第で新しいものが限りなく出来上がります。

そんなスイーツ開発の仕事に挑戦してみるのはいかがでしょうか。

パティシエ

パティシエは、勤務先にもよりますが既存のメニューばかり作っているわけではありません。

常に新しいケーキのデザインを考えたり、季節にあったメニューを考えたりしています。

最近ではコンビニのクリスマスケーキなどもとてもクオリティが高くなってきています。

そのため、スイーツメーカーやケーキ屋さんの開発も非常に手をかけています。

他にはないデザインや繊細で美しいもの、ケーキに使われることがない素材を使ってみるなど実際に作りながら考えます。

自分が一生懸命考えて作り上げたメニューが店頭に並んだ時には、とても大きな喜びを得ることでしょう。

スイーツメーカーの開発部門

スイーツメーカーの開発部門に就職するという手もあります。

企業によっては、いきなり開発部門で働けない場合や部署異動がある場合もありますので、求人情報をしっかり確認してください。

スイーツメーカーの開発部門であれば、ある程度マニュアルが整っているため、初心者でも提案しやすいのが特徴です。

提案から始まり、試作品の作成・プレゼン・最終決定、とくぐり抜けるものは多くあります。

そのため、1つの商品を開発するのに1年以上かかるケースもあります。

ですがその分、自分が考えた商品が世に出回ったときの喜びは大きなものです。

メーカーの商品であれば、各地のコンビニやスーパーで置いてもらえるため、多くの人に触れてもらえるメリットもあります。

スイーツを提案する仕事

次に、既に作られたスイーツを提案する仕事もあります。

お客様が求めるスイーツにどれがふさわしいかを提案する仕事です。

スイーツに関する専門知識から、トレンドの把握、お客様への提案力が問われます。

お客様の希望を汲み取り提案する難しい仕事ですが、納得して購入していただけたときは大きなやりがいがあります。

製菓アドバイザー

製菓アドバイザーとは、日本安全食料料理協会が運営する認定試験に合格することで取得できる資格です。

試験では、主に洋菓子に関する知識が問われます。

お菓子作りに必要な素材やその栄養素、食べるとどんな効果があるかなど基本的な知識を学ぶことができます。

製菓アドバイザーの試験は、合格率は公表されていませんが合格ラインは70点なので、比較的受かりやすい試験といわれています。

この認定試験を取得することで、製菓アドバイザーとして名乗ることができます。

お客様に対して、スイーツの素材やその栄養素の説明をしたり、中にはスイーツ教室の講師をしたりすることも可能です。

和菓子ソムリエ

和菓子ソムリエも製菓アドバイザー同様に、日本安全食料料理協会が運営する認定試験です。

こちらの試験も合格ラインは70点となっており、比較的受かりやすいといわれています。

製菓アドバイザーの和菓子バージョンというイメージで、和菓子についての知識を学ぶ試験です。

和菓子の歴史は古く、和菓子を作るひとたちは「職人」と呼ばれるほどです。

その手法や技術は奥深く、そういった職人さんたちの思いを込めながらお客様に提案していくことが仕事です。

 

スイーツをアートとして作品を作る仕事

スイーツは食べるだけがたのしみではありません。

スイーツは、もはやアートとしても世界中で認められています。

現代においてスイーツは、そのおいしさだけでなく美しさやデザインも求められます。

そんなスイーツをアートとして作品を作る仕事もあります。

ショコラティエ

ショコラティエというのは、チョコレートを作る職業のことを指します。

チョコレートを自在に操り、さまざまなデザインを施したりくちどけの良さを追求したりその研究は限りなく続いているのです。

それらはもはや「アート」として認定され、スイーツのイベントではデザイン要素も評価に欠かせないものとなっています。

スイーツアーティスト

スイーツアーティストはその名のとおり、スイーツを使ったアートを作る職業をいいます。

子供の頃に誰もが憧れた、ヘンゼルとグレーテルのお菓子の家のようにすべてお菓子でできているアート作品を作るのです。

ある程度実績を残すことができれば、展覧会を開くことも可能です。

スイーツ業界への転職に有利な資格

では、ここからはスイーツ業界への転職に有利な資格を紹介していきます。

これらの資格は、スイーツに関する仕事に就くために必須ではありません。

ただし、持っているとその分転職活動が有利になります。

知識があることの証明になることや、そもそも応募資格や求人の歓迎条件が有資格者の場合もあります。

もし余裕があるのであれば、これから紹介する資格に挑戦してみてはいかがでしょうか。

スイーツコンシェルジュ

スイーツコンシェルジュとは、スイーツに関する基礎的なことを学ぶことができる試験です。

一般社団法人日本スイーツ協会が運営する資格で、合格率は95％と、非常に高く初心者にもやさしい資格といえます。

パティシエ

実は、パティシエになること自体には特別な資格や免許は要りません。

そのため、だれでもパティシエを目指すことができるのです。

ただし、多くの人がパティシエとして働く際に取得する「製菓衛生師」「菓子製造技能士」は取得しておくべきでしょう。

ベジスイーツソムリエ

ベジスイーツソムリエというのは、野菜を使ったスイーツに関する知識を学べる資格です。

こちらも一般社団法人日本スイーツ協会が運営しており、非常に人気の資格です。

合格率自体は非公開ですが、健康ブームなどで野菜を使ったスイーツを楽しみたい女性は一定数います。

そのため、取得しておけば商品の開発などにも必ず役に立つといえます。

製菓アドバイザー

先にもお伝えしましたが、製菓アドバイザーの資格試験も取得しておくと転職に有利といえます。

スイーツに関する基本的な知識があるということを証明することができるため、ぜひチャレンジしてみましょう。

 

スイーツ業界に転職する前にするべきこと

スイーツ業界に転職したいと思ったらまずはしてほしいことがあります。

それは、これから紹介する3つです。

本格的な転職活動を始める前にこれらを実施しておくことで、その後の転職活動が非常にスムーズになります。

また、転職先選びにも役に立ちます。ぜひ実施してください。

自己分析

転職活動をする前に、自己分析を徹底的に行いましょう。

「スイーツが好き」というだけでなく、自分の持っているスキルは何か・どんな風に活かせるかなど考えてください。

企業研究

応募先企業を決める際には、企業研究も忘れないようにしましょう。

求人情報だけでは決して分からないことも多々あります。

職場の雰囲気や実態を徹底的に調べるようにしましょう。

転職条件の明確化

自分の転職における条件を明確にしましょう。

転職先に求める条件があいまいなまま転職活動をしてしまうと、転職活動にふらつきがでてしまいます。

自分の希望に合わない企業に転職してしまったなんてケースも少なくありません。

まずは、転職の目的を考え、そこから転職先に求める条件を明確に挙げていきましょう。

 

スイーツ関連の職に転職したいなら転職エージェントを活用しよう

スイーツ関連の職に転職したいと思っても、現職がある中での活動はなかなか難しいです。

効率よく転職活動をするために、まずは転職エージェントを活用しましょう。

転職エージェントに相談すれば、あなたにあった求人を探してきてくれます。

さらに、意外と大変で時間のかかる書類の準備や面接の対策なども協力してもらえます。

希望する転職先が決まった後でも、そこに転職できるよう最善のサポートを受けることが可能です。

転職活動を始めようと思ったら、まずは転職エージェントを活用するようにしましょう。

まとめ

スイーツは、見た目も味もとても魅力的なものです。

スイーツが好きという方は非常に多く、これからもスイーツの需要がなくなることはまずないでしょう。

むしろ進化を続けるスイーツ界で働きたいと思ったら、転職エージェントを活用しましょう。

スイーツに関する仕事はさまざまな種類がありますから、自分に合った仕事を見つけてください。